一级菌种是初生菌丝。
A.正确B.错误正确答案:错误
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基内菌丝较气生菌丝要粗壮,做菌种时最好取接基内菌丝,有利于保持菌种活力。
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液体菌种生产时要监测好管内温度的变化,因为发酵过程中容易产生热量,防止温度高烧菌。
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液体菌种发酵好后马上要用,否则容易老化和自溶。
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液体菌种取样检测时,气泡较多,可能存在感染。
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