食用菌所需要的主要氮源是（）
A.无机氮B.尿素C.有机氮D.速效氮正确答案：有机氮
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培养料中添加白糖，为的是补充（） A.有机氮源B.迟效碳源C.速效碳源D.氮源正确答案：速效碳源
恩格斯认为自然科学发展史上（）揭示了有机界与无机界的统一
恩格斯认为自然科学发展史上（）揭示了有机界与无机界的统一 A.达尔文进化论B.赖尔地质学说C.施莱顿、施旺细胞学说D.维勒的尿素合成正确答案：维勒的尿素合成
液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高烧菌。
液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高烧菌。 A.正确B.错误正确答案：正确
液体菌种发酵好后马上要用，否则容易老化和自溶。
液体菌种发酵好后马上要用，否则容易老化和自溶。 A.正确B.错误正确答案：正确
液体菌种取样检测时，气泡较多，可能存在感染。
液体菌种取样检测时，气泡较多，可能存在感染。 A.正确B.错误正确答案：正确
