罐头食品的排气主要排除（）三部分气体。浏览：612 罐头食品的排气主要排除（）三部分气体。 A.顶隙气体 B.罐内气体 C.食品组织内气体 D.引入的蒸汽 正确答案：ABC 相关文章 罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中，T2代表（）。 罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中，T2代表（）。 A.杀菌时间 B.杀菌温度 C.杀菌压力 D.升温时间 E.冷却时间 正确答案：A 食品的腐败变质只与微生物污染有关 食品的腐败变质只与微生物污染有关 A.是 B.否 正确答案：B 食品的变色也是一种腐败变质现象 食品的变色也是一种腐败变质现象 A.是 B.否 正确答案：A 采用危害分析和关键点控制（HACCP）标准可提高食品安全性 采用危害分析和关键点控制（HACCP）标准可提高食品安全性 A.是 B.否 正确答案：A 《齐民要术》里记载的“密泥瓮头肉”属于食品保藏范围 《齐民要术》里记载的“密泥瓮头肉”属于食品保藏范围 A.是 B.否 正确答案：A
