原料预湿时，通常加入1%的石灰，目的是抑制杂菌的生长，但加入石灰量与预湿时的温度、原料种类等因素有关。浏览：493 原料预湿时，通常加入1%的石灰，目的是抑制杂菌的生长，但加入石灰量与预湿时的温度、原料种类等因素有关。 A.正确B.错误正确答案：正确 相关文章 培养料中加入一定量的石灰，主要是增加钙素。 培养料中加入一定量的石灰，主要是增加钙素。 A.正确B.错误正确答案：错误 食用菌培养料在拌料时，加入石灰的目的是抑制杂菌的生长，调节ph值。 食用菌培养料在拌料时，加入石灰的目的是抑制杂菌的生长，调节ph值。 A.正确B.错误正确答案：正确 属于供应链战略的内容的是（）。 属于供应链战略的内容的是（）。 A.确定产品的原料和市场B.确定产品的制造或服务的提供C.确定人员的培训和招聘D.确定企业的服务和结构正确答案：确定产品的制造或服务的提供 液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高烧菌。 液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高烧菌。 A.正确B.错误正确答案：正确 液体菌种发酵好后马上要用，否则容易老化和自溶。 液体菌种发酵好后马上要用，否则容易老化和自溶。 A.正确B.错误正确答案：正确
