馈赠礼物时只能选择亲自赠送。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

亲自当面赠送礼物时,正确的态度应为（）。（） A.起身站立 B.面带笑容 C.目视对方 D.双手把礼品递送过去 正确答案：ABCD

以酬谢为目的的馈赠是为答谢他人的帮助而进行的,所以在礼品的选择上十分强调其（）。（） A.物质价值 B.包装的样式 C.数量的多少 D.寓意的表达 正确答案：A

在正式场合喝咖啡时,要注意（）。（） A.杯数要少,最多不超过三杯;入口要少 B.端起杯子一饮而尽,大口吞咽 C.加牛奶、糖块之类的配料,要自主添加、文明添加 D.加牛奶的时候,动作要稳,不要倒得满桌都是。加糖的时候,要用专用糖夹或糖匙去取,不可以直接下手 正确答案：ACD

在咖啡店,可以根据自己的喜好,订制符合自己口味的咖啡。比如（）。（） A.说出你要的是冷饮还是热饮 B.是否用低咖啡因咖啡,或者要求双份的ESPRESSO C.不同口味的糖浆、全脂牛奶、脱脂牛奶、豆奶都可依个人口味选用 D.或者提出其他个人要求:例如是否要特别热,或需要多少冰或奶泡 正确答案：ABCD

握咖啡杯的得体方法是（）。（） A.伸出右手,用拇指和食指握住杯耳后,再轻缓地端起杯子。 B.双手握杯或俯身就着杯子喝。 C.如果坐在桌子附近喝咖啡,通常只须端杯子,而不必端碟子。 D.如果离桌子比较远,或站立、走动时喝咖啡,应用左手把杯、碟一起端到齐胸高度,再用右手拿着杯子喝。 正确答案：ABD

如果咖啡太烫,可以等待其自然冷却,或者（）。（） A.用嘴把咖啡吹凉 B.用咖啡匙稍作搅拌使之冷却 C.反复倒入其他杯子使其冷却 正确答案：B

咖啡匙的作用不包括（）。（） A.加入牛奶或奶油后,用来轻轻搅动 B.用咖啡匙来捣碎杯中的方糖 C.加入小糖块后,可用咖啡匙略加搅拌,以促使迅速溶化 D.如果咖啡太烫,也可以用咖啡匙稍作搅拌使之冷却 正确答案：B

葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

工作餐通常不上含有酒精的饮料。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

杯中酒液不足时,为了不麻烦他人,应该自己主动添酒。（） A.正确 B.错误 正确答案：B