食品中外源物质在体内的生物转化过程包括I相反应和II相反应,其中I相反应包括()、还原和水解反应,II相反应主要是结合反应。

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食品中外源物质在体内的生物转化过程包括I相反应和II相反应,其中I相反应包括()、还原和水解反应,II相反应主要是结合反应。
正确答案:氧化

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