外源物质在体内可能先后发生多个I相反应而不发生II相反应
A.正确B.错误正确答案：正确
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食品中外源物质在体内的生物转化过程包括I相反应和II相反应，其中I相反应包括（）、还原和水解反应，II相反应主要是结合反应。 正确答案：氧化
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I相反应和II相反应是根据外源物质在体内发生的先后顺序进行区分的，即先发生I相反应，然后才能发生II相反应 A.正确B.错误正确答案：错误
