根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
A.正确B.错误正确答案：正确
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关于食品用香料、香精，以下说法中正确的有（） A.香料的种类很多，食品添加剂中的绝大多数都是香料B.食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准C.食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量D.所有香料都不能单独使用，必须和相应辅料配制成香精使用正确答案：香料的种类很多，食品添加剂中的绝大多数都是香料；食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准；食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量
根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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食品添加剂并不一定是直接加入到食品中去的，有可能是通过其它含有该种食品添加剂的食品原（配）料，甚至包装材料带入到食品中去的。 A.正确B.错误正确答案：正确
