嫩肉粉中的（）使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。
A.淀粉水解酶B.木瓜蛋白酶C.脂肪酶D.葡萄糖氧化酶正确答案：木瓜蛋白酶
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有关RNA干扰描述正确的是 A.可以增强目标基因的表达B.由双链RNA诱发的基因沉默现象C.发挥表达调控作用时需要其它蛋白酶的参与D.siRNA自身具有酶的活性正确答案：由双链RNA诱发的基因沉默现象；发挥表达调控作用时需要其它蛋白酶的参与
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阿尔茨海默病与下列哪种细胞内小体的活性的抑制有关？（） A.溶酶体B.蛋白酶体C.高尔基体D.核小体正确答案：蛋白酶体
下列树种中，既可观花，树干光滑漂亮又可观果的是（）。
下列树种中，既可观花，树干光滑漂亮又可观果的是（）。 A.木瓜B.二球悬铃木C.枇杷D.无正确答案：木瓜
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食品添加剂并不一定是直接加入到食品中去的，有可能是通过其它含有该种食品添加剂的食品原（配）料，甚至包装材料带入到食品中去的。 A.正确B.错误正确答案：正确
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食品添加剂都是没有营养价值的。 A.正确B.错误正确答案：错误
