罐头食品的冷却方法有（）。浏览：568 罐头食品的冷却方法有（）。 A.普通冷却 B.碎冰冷却 C.蒸汽反压冷却 D.空气反压冷却 E.真空冷却 正确答案：ACDE 相关文章 常见的排气方法有（）。 常见的排气方法有（）。 A.热力排气 B.真空封罐排气 C.蒸汽喷射排气 正确答案：ABC 食品的腐败变质只与微生物污染有关 食品的腐败变质只与微生物污染有关 A.是 B.否 正确答案：B 食品的变色也是一种腐败变质现象 食品的变色也是一种腐败变质现象 A.是 B.否 正确答案：A 采用危害分析和关键点控制（HACCP）标准可提高食品安全性 采用危害分析和关键点控制（HACCP）标准可提高食品安全性 A.是 B.否 正确答案：A 《齐民要术》里记载的“密泥瓮头肉”属于食品保藏范围 《齐民要术》里记载的“密泥瓮头肉”属于食品保藏范围 A.是 B.否 正确答案：A
