脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（） A.特丁基对苯二酚B.丁基羟基茴香醚C.维生素ED.维生素A正确答案：维生素A

脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（） A.特丁基对苯二酚B.丁基羟基茴香醚C.维生素ED.维生素A正确答案：维生素A