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礼行天下仪见倾心

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majc 超星尔雅学习通 便餐, 礼行天下仪见倾心

便餐通常只能是“四菜一汤”,不可变相超标准。()

浏览:602

便餐通常只能是“四菜一汤”,不可变相超标准。() A.正确 B.错误 正确答案:A

majc 超星尔雅学习通 中餐, 礼行天下仪见倾心, 禁忌

中餐点菜时的禁忌包括()。()

浏览:697

中餐点菜时的禁忌包括()。() A.宗教的饮食禁忌 B.出于健康的原因 C.不同地区人们不同的饮食偏好 D.特殊职业在餐饮方面存在的禁忌 正确答案:ABCD

majc 超星尔雅学习通 习惯, 礼行天下仪见倾心, 菜系

按照我国传统的礼貌习惯,整鸡、整鸭、整鱼菜系应注意“鸡献头,鸭献尾,鱼献背”。()

浏览:994

按照我国传统的礼貌习惯,整鸡、整鸭、整鱼菜系应注意“鸡献头,鸭献尾,鱼献背”。() A.正确 B.错误 正确答案:B

majc 超星尔雅学习通 客人, 礼行天下仪见倾心, 自助餐

主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在()。()

浏览:773

主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在()。() A.陪同其就餐; B.给其介绍食品菜肴; C.与其适当地交谈 D.始终陪伴左右 E.为其引见其他客人 正确答案:ACE

majc 超星尔雅学习通 主人, 来宾, 礼行天下仪见倾心

主人一方通常不宜以()作为招待来宾的时间。()

浏览:915

主人一方通常不宜以()作为招待来宾的时间。() A.节假日 B.午间 C.夜间 正确答案:ABC

majc 超星尔雅学习通 中国, 品种繁多, 礼行天下仪见倾心

中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。()

浏览:1449

中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。() A.“南咸、北甜、东酸、西辣” B.“南甜、北咸、东辣、西酸” C.“南辣、北酸、东甜、西咸” D.“南酸、北辣、东咸、西甜” 正确答案:B

majc 超星尔雅学习通 派对, 牛仔装, 礼行天下仪见倾心

休闲型派对的着装应选择()。()

浏览:541

休闲型派对的着装应选择()。() A.牛仔装 B.时装 C.运动装 D.礼服 E.休闲装 正确答案:ACE

majc 超星尔雅学习通 目的, 礼行天下仪见倾心, 舞会

交际型派对的形式应根据具体目的而加以选择。如果你只想见一见或聚一聚,你应当选择()。()

浏览:850

交际型派对的形式应根据具体目的而加以选择。如果你只想见一见或聚一聚,你应当选择()。() A.咖啡会 B.家庭舞会 C.联欢会 D.座谈会 E.节日晚会 正确答案:BCE

majc 超星尔雅学习通 冷菜, 点心, 礼行天下仪见倾心

自助餐取菜顺利为()。()

浏览:774

自助餐取菜顺利为()。() A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果 正确答案:D

majc 超星尔雅学习通 午宴, 晚宴, 礼行天下仪见倾心

下列宴会时间安排合理的是()。()

浏览:633

下列宴会时间安排合理的是()。() A.安排商务伙伴在中秋节共进晚宴 B.在10月13日与英国友人进行午宴 C.邀请知己好友在周末晚上到家做客 正确答案:C

majc 超星尔雅学习通 点心, 礼行天下仪见倾心, 酒水

酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。()

浏览:893

酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。() A.冷、冷 B.暖、暖 C.热、热 正确答案:A

majc 超星尔雅学习通 礼行天下仪见倾心, 饭桌

人抬人高指饭桌上应当善于附和,多与人抬杠。()

浏览:633

人抬人高指饭桌上应当善于附和,多与人抬杠。() A.正确 B.错误 正确答案:B

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