乳基婴儿配方食品要适用于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0~6个月龄婴儿的正常营养需要。____A.正确B.错误 【正确答案】A

日常生活中，控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平，降低高尿酸血症患者血尿酸浓度，减小痛风患者急性发作的风险。____A.正确B.错误 【正确答案】A

通常情况下，糖尿病前期人群一般不用吃药，通过生活方式干预，多数可以恢复到正常状态。____A.正确B.错误 【正确答案】A

我国市场上对家禽分级一般基于生长年限和体重。____A.正确B.错误 【正确答案】A

鸡蛋黄的颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A含量____，则蛋黄颜色____。A.高 浅B.高 深 【正确答案】B

胃镜检查前，患者至少要空腹____，不仅不能吃东西，也不能喝水（可以润口，但不可大口饮用）。A.半个小时B.6小时以上 【正确答案】B

维生素在人体内的含量很____，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。A.少B.多 【正确答案】A

食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是____维生素。A.水溶性B.脂溶性 【正确答案】B

淀粉主要成分为碳水化合物。____A.正确B.错误 【正确答案】A

大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于____。A.发酵豆制品B.非发酵豆制品 【正确答案】A

人体必需微量元素是可以自身合成的。____A.正确B.错误 【正确答案】B

《国民营养计划（2017—2030年）》指出，____是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。A.运动B.营养 【正确答案】B