PSE肉是指黑暗、干燥、坚硬的猪肉。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

DFD肉是指黑暗、干燥、坚硬的猪肉。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确

DFD肉是指苍白、松软、渗水的猪肉。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

杜洛克、长白、大约克三大引入品种存在抗逆性差、肉质较差的缺点。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确

松辽黑猪是利用原有血统不明的杂种猪群，加以整理和选育而成的。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确

松辽黑猪是按照事先拟定的育种计划进行选育的。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

苏淮猪是利用原有血统不明的杂种猪群，加以整理和选育而成的。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

苏淮猪是按照事先拟定的育种计划进行选育的。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确

苏淮猪是我国培育的瘦肉型猪种。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确

苏淮猪是我国培育的肉脂兼用型猪种。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

苏淮猪的培育过程使用了长白猪。（） A.正确 B.错误 正确答案：错误

苏淮猪的培育过程未使用长白猪。（） A.正确 B.错误 正确答案：正确