腌制保藏的实质是提高渗透压及降低水分活度来抑制食品中的腐败因素
A.正确
B.错误
正确答案：A
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固体废物样品在测定水分时，对于无机物样品，应于（）°C下干燥，恒重至±0.1g，测定其水分含量。 A.60 B.80 C.100 D.105 正确答案：D
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要得到的花材必须是干燥的，只有花材干透了，才收花。要做到花瓣里不再含有一点水分，哪怕是一丢丢水，也不行。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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