杆菌大小以其宽度×表示。
正确答案：长度
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虽然亚硝酸钠有一定毒性，但是它对肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌及绿色乳杆菌等有特殊的抑制其增殖和产毒的作用，这是在肉制品中使用亚硝酸钠的重要理由。 A.正确B.错误正确答案：正确
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最关键、最本质的微生物特点是（）。 A.体积小、面积大 B.繁殖快，易培养 C.适应强、易变异 D.分布广、种类多 E.代谢旺、类型多 正确答案：体积小、面积大
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适合所有微生物的特殊特征是（）。 A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.可进行光合作用 D.一般用显微镜才能观察到 正确答案：一般用显微镜才能观察到
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安东·列文虎克在微生物学界被称作（）。 A.微生物学家 B.微生物学奠基人 C.微生物学的先驱 D.微生物学之父 正确答案：微生物学的先驱
最早发现并报道微生物的是（）。
最早发现并报道微生物的是（）。 A.罗伯特·胡克 B.路易·巴斯德 C.罗伯特·科赫 D.安东·列文虎克 正确答案：安东·列文虎克
