下列关于两性离子型表面活性剂的叙述中，正确的是（）

A.卵磷脂属于两性离子型表面活性剂

B.两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团

C.卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质

D.氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂是另外两类天然表面活性剂

E.卵磷脂是制备注射用乳化剂及脂质体的主要辅料

正确答案：卵磷脂属于两性离子型表面活性剂；两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团；卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质；卵磷脂是制备注射用乳化剂及脂质体的主要辅料