随着时间的流逝，酱香型白酒变黄的主要原因是？
A.联酮类化合物的含量增加导致的
B.生产原料导致的
C.贮存环境导致的
D.生产工艺导致的
【正确答案】A
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以下与内容与《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》不符的是A.不得在赤水河流域擅自引进、释放或者丢弃外来物种B.不鼓励循环使用玻璃等制品C.禁止在酱香型白酒原料中未按照国家标准使用农药D.流域酱酒企业可以委托第三方专业机构进行环境污染治理 【正确答案】B
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世界第二高峰是？A.布兰卡峰B.乞力马扎罗山C.勃朗峰D.乔戈里峰 【正确答案】D
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《齐民要术》记载：将蒸熱的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是（）A.“净淘米"是为消除杂菌对酿酒过程的影响采取的主要措施B.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快C.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CD.“舒令极冷”目的是防止温度过高导致酒曲中的微生物死亡 【正确答案】A
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