在餐后咖啡环节,可以不必使用餐巾了。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

“餐桌礼仪是从餐巾开始的”,所以,落座后,应该马上打开餐巾。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

拿起餐巾后,如果发现有餐巾环,可将套环取下放在餐具的（）。（） A.左边 B.右边 C.左上角 D.右上角 正确答案：C

西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在（）上（） A.餐桌上 B.餐巾上 C.菜单上 D.食盘上 正确答案：D

菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在（）。（） A.桌面上 B.椅子背上 C.椅子面上 D.随手带着 正确答案：C

确认“主陪”位置的小窍门分别是（）。（） A.看餐巾的摆放 B.看筷子 C.看盘子的放置方式 正确答案：AB