等电聚焦是根据蛋白质的核质比来对它们进行分离的一种技术。 A.正确B.错误正确答案：错误

蛋白质在SDS-PAGE中和非变性电泳中的分离结果是相同的。 A.正确B.错误正确答案：错误

关于SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理描述不正确的是 A.SDS是一种阴离子去污剂B.SDS可以与蛋白质的疏水部分相结合，从而使蛋白质获得负电荷C.SDS-PAGE时蛋白质的迁移率与分子大小相关D.SDS使具有不同等电点的蛋白质得以分离正确答案：SDS使具有不同等电点的蛋白质得以分离

作为高通量蛋白质分析的一种手段，二维凝胶电泳的主要优势在于（） A.样品准备和二维凝胶电泳的过程是连续的，可以实现自动化B.二维凝胶电泳的结果中包含有数以千计的关于蛋白质等电点和分子大小的信息C.这项技术非常适合于检测那些含量特别低的蛋白质D.这项技术非常适合于检测疏水蛋白质正确答案：二维凝胶电泳的结果中包含有数以千计的关于蛋白质等电点和分子大小的信息

下列选项不是肽质谱指纹图在数据库中匹配不成功的原因是（） A.样品量太少，PMF图信噪比太低B.操作中角蛋白或其他蛋白质的污染C.蛋白质数据库规模太小D.分析蛋白质是已知的新蛋白质正确答案：分析蛋白质是已知的新蛋白质

关于二维凝胶电泳的双向电泳以下描述正确的是（） A.第一向以蛋白质电荷差为基础，第二向以蛋白质分子量差异为基础B.第一向以蛋白质分子量差异为基础，第二向以蛋白质电荷差为基础C.两向电泳基础不定，可以任选D.两向电泳基础相同，只是方向不同正确答案：第一向以蛋白质电荷差为基础，第二向以蛋白质分子量差异为基础

所有基因的表达产物都是蛋白质。 A.正确B.错误正确答案：错误

基因表达的调控因子包括蛋白质和小分子RNA A.正确B.错误正确答案：正确

胰岛素的主要功能是（） A.促进糖原合成B.促进蛋白质合成C.促进脂肪合成D.抑制细胞吸收葡萄糖正确答案：促进糖原合成；促进蛋白质合成；促进脂肪合成

（）是生命存在的形式，它在人类生命活动中占有特殊的地位，几乎参与了人体内每一项正常的生理活动。 A.糖B.蛋白质C.脂肪D.低分子化合物正确答案：蛋白质

（）蛋白质含赖氨酸低，若能与其他类蛋白质混合食用，则能弥补其不足，大大提高其生物价值。 A.豆类B.植物C.谷类D.动物正确答案：谷类

蛋白质和铁缺乏导致营养不良性贫血。 A.正确B.错误 正确答案：正确