下列属于非遗传毒性致癌物的为 A.促长剂B.免疫抑制剂C.多环芳烃类间接致突变剂D.烷化剂类直接致突变剂正确答案：促长剂；免疫抑制剂

化学外源物质的致癌过程包括引发、促长和进展阶段，其中属于引发过程的是 A.DNA的碱基突变B.染色体数目的改变C.突变细胞增殖为癌前病变或良性肿瘤D.肿瘤的侵袭和转移正确答案：DNA的碱基突变；染色体数目的改变

按照欧洲经济与合作组织（OECD）的分类标准，缺乏人类致畸数据但是有充分证据可以证明动物致畸性的外源物质不属于 A.A1类，人类致畸物B.B2B类，可能致畸物C.C3类，可能非致畸物D.D4类，非致畸物正确答案：A1类，人类致畸物；C3类，可能非致畸物；D4类，非致畸物

下列关于传统致畸试验的描述，正确的是 A.传统致畸试验是评定外源物质致畸性的标准方法B.一般在分娩前1-2天将受孕动物处死，记录死胎、活胎和吸收胎数量C.活胎检查需要进行畸形检查，包括外观畸形、内脏畸形和骨骼畸形D.传统致畸试验中骨骼畸形的检测方法是将胎鼠肌肉剔除后，计数骨骼数量是否增加或减少正确答案：传统致畸试验是评定外源物质致畸性的标准方法；一般在分娩前1-2天将受孕动物处死，记录死胎、活胎和吸收胎数量；活胎检查需要进行畸形检查，包括外观畸形、内脏畸形和骨骼畸形

下列关于食品中外源物质致畸作用的描述，正确的是 A.同一种外源物质对不同的物种有相同的致畸效果，即不存在物种差异B.传统致畸试验是评定外源物质致畸性的标准方法C.我国食品安全性毒理学评价程序和方法主要采用化学物对孕鼠的致畸作用评估致畸性D.传统致畸试验一般是在动物交配前染毒五天，然后交配受孕后再持续染毒15天，最后观察妊娠情况和胚胎发育情况正确答案：传统致畸试验是评定外源物质致畸性的标准方法；我国食品安全性毒理学评价程序和方法主要采用化学物对孕鼠的致畸作用评估致畸性

下列可以反应雌性生殖毒性的试验有 A.雌激素活性检测试验（TCC还原试验）B.血浆雌二醇放免分析实验C.血浆孕酮放免分析实验D.血浆睾酮放免分析实验正确答案：雌激素活性检测试验（TCC还原试验）；血浆雌二醇放免分析实验；血浆孕酮放免分析实验

下列可以检测雄性生殖细胞遗传毒性的有 A.小鼠睾丸染色体畸变分析B.小鼠精子畸变分析C.小鼠显性致死突变试验D.Ames试验正确答案：小鼠睾丸染色体畸变分析；小鼠精子畸变分析；小鼠显性致死突变试验

下列实验可以检测雄性生殖毒性的有 A.Ames试验B.微核试验C.精子穿透试验D.睾丸中标志酶活性检测试验E.孕酮水平检测试验正确答案：精子穿透试验；睾丸中标志酶活性检测试验

雄性生殖毒性体现在 A.精子生成减少、活性降低B.睾丸等生殖器官的病理性变化C.精子畸形D.性激素分泌紊乱正确答案：精子生成减少、活性降低；睾丸等生殖器官的病理性变化；精子畸形；性激素分泌紊乱

食品中外源物质的生殖毒性可以发生在 A.生殖细胞，如精子或卵子B.受精卵C.胚胎发育D.妊娠、分娩和哺乳期正确答案：生殖细胞，如精子或卵子；受精卵；胚胎发育；妊娠、分娩和哺乳期

下列可以检测体细胞染色体突变的试验有 A.骨髓噬多染红细胞微核试验B.姐妹染色单体交换试验C.啮齿类动物显性致死试验D.小鼠精子畸形检测试验正确答案：骨髓噬多染红细胞微核试验；姐妹染色单体交换试验

下列用于检测体细胞突变的试验有 A.Ames试验B.哺乳动物细胞株tk基因突变试验C.啮齿类动物显性致死试验D.骨髓噬多染红细胞微核试验正确答案：哺乳动物细胞株tk基因突变试验；骨髓噬多染红细胞微核试验