同样一盘沸腾鱼，比较而言，____尝起来会更辣。A.热的B.冷的 【正确答案】A

在化学中，“辣”____一种味道。A.是B.不是 【正确答案】B

在化学中，糖类物质一定都是甜的。____A.正确B.错误 【正确答案】B

市场上销售的“发酵粉”的主要成分是____。A.碳酸钙B.碳酸氢钠或碳酸氢铵 【正确答案】B

正常使用了膨大剂的西瓜____有害健康。A.会B.不会 【正确答案】B

用工业皮革的废料制造的明胶，与用动物的皮制造的一样，食用后对身体健康无害。____A.正确B.错误 【正确答案】B

跳跳糖放在嘴里之后不时会噼啪作响，是因为其中加入了____。A.氧气B.二氧化碳 【正确答案】B

在超市里通常出售有两种加工方法不同的牛奶，一种放在冷藏柜里，另一种摆在普通的货架上。其中，____放着的是巴氏奶，也就是用巴氏灭菌法处理过的牛奶。A.冷藏柜里B.普通的货架上 【正确答案】A

塑化剂DEHP具有乳化稳定的作用，可以用于食品生产。____A.正确B.错误 【正确答案】B

味觉系统对不同味道的灵敏度是截然不同的。比较而言，对____的检测比较灵敏。A.苦味B.甜味 【正确答案】A

尚未成熟的水果往往不甜，是因为其中的淀粉还没有转化成糖。____A.正确B.错误 【正确答案】A

在化学中，糖精____糖类物质。A.是B.不是 【正确答案】B