玉米密植可以增产，种植密度应该选择品种的上限。（ ）A.正确B.错误 【正确答案】B

春播玉米播种越早越好。（）A.正确B.错误 【正确答案】B

玉米种子的寿命比较长，生产中也可以选择陈种子 。( )A.正确B.错误 【正确答案】B

在一定种植区域内应考虑同种品种种植。（ ）A.正确B.错误 【正确答案】B

茉莉花茶在窨制前，鲜花处理的原则是（）。A.减少花的机械损伤B.促进鲜花正常开放C.存放地点不能通风D.控制温度促进吐香 【正确答案】A、B、D

下列属于白茶的是（）。A.君山银针B.白毫银针C.贡眉D.珍眉 【正确答案】B、C

下列乌龙茶中，没有包揉这道工序的是（）。A.大红袍B.凤凰单丛C.铁观音D.文山包种 【正确答案】A、B、D

绿茶鲜叶在摊放过程中，生化成分含量发生变化的是（）。A.茶多酚B.氨基酸C.咖啡碱D.叶绿素 【正确答案】A、B、D

17.审评某款熟普饼时，发现香气和滋味有“酸馊”现象，可能是因为（）。A.渥堆不足B.干燥温度过高C.饼型压制太松D.茶叶含水量过高 【正确答案】D

用低温冷藏法来贮藏茶叶，经济合理的温度应控制在（）。A.-10℃B.-5～0℃C.0～5℃D.5～10℃ 【正确答案】C

中国的有机茶在生产过程中（）施用化肥农药。（）A.不允许B.允许C.允许少量D.未规定 【正确答案】A

下列茶叶中，（）具有松烟香味。（）A.黄山毛峰B.正山小种C.西湖龙井D.君山银针 【正确答案】B