17.审评某款熟普饼时,发现香气和滋味有“酸馊”现象,可能是因为()。

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17.审评某款熟普饼时,发现香气和滋味有“酸馊”现象,可能是因为()。
A.渥堆不足
B.干燥温度过高
C.饼型压制太松
D.茶叶含水量过高

【正确答案】D

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