学校如何防食物中毒

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学校如何防食物中毒
A.开学季,学校食堂刚刚投入使用,存在各种隐患,食物变质、食物之间化学反应、操作违规违章等因素,均易导致食物中毒。
B.根据《食品安全法》,学校从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。
C.根据《中小学校设计规范》建议,食堂与室外公厕、垃圾站等污染源间的距离应大于25米,食堂不应与教学用房合并设置,宜设在校园的下风向。寄宿制学校的食堂应包括学生餐厅、教工餐厅、配餐室及厨房。走读制学校应设置配餐室、发餐室和教工餐厅。

【正确答案】A、B、C

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