根据《安全生产法》，关于企业安全生产管理机构和安全生产管理人员配备的说法，正确的有（ ）。
A.某食品加工厂共有职工65人，配备了1名专职安全生产管理人员
B.某露天采石场共有职工103人，设置了安全生产管理机构，并配备6名专职安全生产管理人员
C.某大型酒店共有职工130人，配备了6名兼职安全生产管理人员
D.某贸易公司共有职工35人，未配备专职或兼职安全生产管理人员

【正确答案】A、B