煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解和聚合等反应，产生有害因子，影响煎炸油和煎炸食品的品质。下列哪项操作有助于避免此现象？____
A.使用铁锅炸食物
B.选择饱和度高的油
【正确答案】B
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应引导24～36月龄幼儿食用家庭膳食，与家人一起进食3餐，期间引导幼儿独立自主进食，进餐时间控制在30分钟以内，帮助幼儿形成良好的饮食行为。____A.正确B.错误 【正确答案】A
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2025年2月，国家卫生健康委办公厅发布《婴幼儿早期发展服务指南（试行）》指出，____是儿童成长和发展的关键窗口期，这一时期大脑、神经系统、运动系统发育最快，可塑性最强。A.0～3岁B.5～8岁 【正确答案】A
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2021年9月，一只野生鸟类斑鹭在____被发现。此次发现为这一鸟种在中国大陆的新记录。A.徐州市潘安湖湿地公园B.南通市如东县东凌湿地C.苏州市太湖国家湿地公园D.淮安白马湖国家湿地公园 【正确答案】B
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母乳是婴儿最理想的天然食物，一般情况下，0～6月龄婴儿提倡纯母乳喂养。____A.正确B.错误 【正确答案】A
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过度喂养、身体活动减少易引发婴幼儿超重肥胖，有延续至儿童期、成年期的可能，引起成人期冠心病、高血压、糖尿病等疾病风险增加。____A.正确B.错误 【正确答案】A
