新鲜禽肉的色泽和弹性应符合下列哪种情况:

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新鲜禽肉的色泽和弹性应符合下列哪种情况:
A.有光泽、指压后肌肉凹陷立即恢复
B.有光泽、指压后肌肉凹陷不能恢复
C.色泽较暗、指压后肌肉凹陷能恢复

【正确答案】A

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