吃蔬菜、水果有益调节新陈代谢,维持身体健康,主要原因是它们富含人体需要的哪类物质?

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吃蔬菜、水果有益调节新陈代谢,维持身体健康,主要原因是它们富含人体需要的哪类物质?
A.油脂
B.维生素
C.蛋白质

【正确答案】B

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