炒菜时,如果不小心将水溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。主要是因为______。

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炒菜时,如果不小心将水溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。主要是因为______。
A.水是热的不良导体
B.水的比热容比油的大,密度比油小
C.水的沸点比热油的温度低,密度比油大

【正确答案】C

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