食用罐装或瓶装食品后,患者出现头痛、恶心、呕吐、乏力、腹胀、视力障碍和言语、咀嚼、吞咽困难等。潜伏期一般为6~36小时,长者可达8~10天,潜伏期越短,病情越重,首先考虑下列何种因素引起的中毒?

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食用罐装或瓶装食品后,患者出现头痛、恶心、呕吐、乏力、腹胀、视力障碍和言语、咀嚼、吞咽困难等。潜伏期一般为6~36小时,长者可达8~10天,潜伏期越短,病情越重,首先考虑下列何种因素引起的中毒?
A.亚硝酸盐
B.发芽的马铃薯
C.肉毒杆菌

【正确答案】C

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