葛是一种多年生草本植物，茎长二三丈，从中抽取出的纤维可以用于纺织，织成的织物称为葛布。____时期，葛布已经成为当时最主要的服装原料了。A.商周B.秦汉 【正确答案】A

战国时期，在纺锤的基础上产生了效率更高的____纺车。A.手摇B.脚踏 【正确答案】A

酒液清澈透明，芳香浓郁，酒精度较高，通常也被称为烧酒、老白干、烧刀子等的是____。A.白酒B.黄酒 【正确答案】A

《氾胜之书》是____晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。该书主要论述耕作的基本原则，播种日期的选择，种子处理，个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术，区种法等内容。A.东汉B.西汉 【正确答案】B

春秋战国时期开始，民间就利用蓝草色素给棉织物染色。____中专门记述了用蓝草制作蓝靛的方法，这是世界上最早的蓝靛制作工艺的记载。A.《齐民要术》B.《农政全书》 【正确答案】A

在我国，红茶的品种以____最为著名，是我国第二大茶类。A.祁门红茶B.大吉岭红茶 【正确答案】A

小说《西游记》中，豹子精南山大王使用的兵器是铁杵。____A.正确B.错误 【正确答案】A

北京____始建于明永乐十八年，是明清两代统治者亲自耕祭先农（炎帝神农氏）的祭坛，也是几千年来中国炎帝神农氏祭祀文化的集大成者。A.天坛B.先农坛 【正确答案】B

中国古典园林是农耕文明的产物，它不仅具有艺术性和功能性，还具有科学性和技术性。从功能上分，有皇家园林、文人私家园林、寺庙园林、____等。A.纪念园林B.公共风景园林 【正确答案】B

清明在____后。每年4月5日或6日，太阳到达黄经15度时为清明节气。A.春分B.谷雨 【正确答案】A

最传统的水产品加工方法是____，通过自然干燥，除去水产品中的部分水分，达到抑制细菌繁殖的目的。A.干制B.腌制 【正确答案】A

下列选项中，____又名皮蛋，或称变蛋。明代的《养余月令》 《物理小识》等书记载了其详细的加工方法。A.松花蛋B.咸鸭蛋 【正确答案】A