被犬、猫等动物咬伤后应立即用肥皂水或清水彻底冲洗伤口15分钟，并就近到狂犬病免疫预防门诊就医。A.正确B.错误 【正确答案】A

鸡蛋用水洗干净后保存时间更长______。A.正确B.错误 【正确答案】B

吃了“三无食品”（无产地、无厂名、无生产日期的食品）对健康有害？A.正确B.错误 【正确答案】A

刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉品消费观念是科学的。A.正确B.错误 【正确答案】B

我们所居住的地球是个两级稍鼓、赤道略扁的球体，这种说法。A.正确B.错误 【正确答案】B

在餐厅、食堂公示的"餐饮服务食药安全动态等级"中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食药安全等级分别被定为优秀和良好。A.正确B.错误 【正确答案】A

食品名称标注为“有机XX（食品）”的进口食品，必须经过我国有关机构认证；不能提供中国有机产品认证证书的，不得使用“有机XX（食品）”名称。A.正确B.错误 【正确答案】A

在食品的保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。A.正确B.错误 【正确答案】A

软体动物是仅次于节肢动物的第二个动物门类，已知的现代和化石种共有12万多个？A.正确B.错误 【正确答案】B

巴氏灭菌法的发明人是法国微生物学家巴斯德。A.正确B.错误 【正确答案】A

在发现疑似爆炸物时，应立即转移至无人区，等待专业排爆人员拆除。A.正确B.错误 【正确答案】B

在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水货其它挥发性配料，亦应予以标示。A.正确B.错误 【正确答案】B