根据《劳动法》，某餐馆可雇佣已满16周岁的未成年人作传菜工。A.对B.错 【正确答案】A

根据《生产安全事故应急预案管理办法》，生产经营单位风险种类多、可能发生多种类型事故的，应当组织编写总体应急预案。A.对B.错 【正确答案】B

根据《安全生产法》，生产经营单位应当关注从业人员的身体、心理状况和行为习惯，加强对从业人员的心理疏导、精神慰藉，严格落实岗位安全生产责任，防范从业人员行为异常导致事故发生。A.对B.错 【正确答案】A

生产作业场所中，我们不能随意将烟蒂、火柴杆等丢弃。A.对B.错 【正确答案】A

2019年3月某日，长江某段江面凸起浓雾，能见度不足200米，为防止突发事件的发生，该段海事局交管中心发布了水上交通橙色预警，根据《突发事件应对法》，该预警级别为三级。A.对B.错 【正确答案】B

依据《消防法》，根据扑救火灾的需要，消防救援机构可以调动指挥专职消防队参与火灾扑救工作。A.对B.错 【正确答案】A

根据《消防法》，维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警、参加有组织灭火是每一个人或者单位的义务。A.对B.错 【正确答案】B

根据《工伤保险条例》，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。A.对B.错 【正确答案】A

可燃气体与空气混合后，一旦遇到明火，必然会发生爆炸。A.对B.错 【正确答案】B

根据《国家突发公共事件总体应急预案》，省级人民政府是突发公共事件应急管理工作的最高行政领导机构。必要时，请求国务院工作组指导有关工作。A.对B.错 【正确答案】B

《生产安全事故应急条例》(国务院令第708号)规定：违反本条例规定，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。A.对B.错 【正确答案】A

生产经营单位接收实习学生的，应当协助实习学生委派单位对实习学生进行安全生产教育和培训。A.对B.错 【正确答案】B